16岁的小娟一直是个身体结实，成绩优秀的职业中等专业学校二年级学生。最近三个月，班上一群女同学，纷纷在追求骨感，以瘦为美，有的女同学常常不吃早饭，有的连中晚餐也只吃一两口饭。三个月下来体重减轻了10多斤，但终...

在日常生活中，吃猪肉而弃猪皮的现象时有发生。有些人买猪肉时总希望少带点皮或无皮，有的干脆将肉皮切下，随手丢弃，这非常可惜。其实，猪肉皮的营养价值很高，它的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍多...

禽蛋食品中常见品种有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，其中以鸡蛋的消费量为最大。各种禽蛋的结构和营养成分大致相同。禽蛋食品及制品含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质、微量元素、维生素，易于人...

什么是归经膳？归经膳是万年青健康管理中心主打服务品牌，以中医食疗学性味归经为理论基础有机地融合了现代营养学的精华，兼顾中医的阴阳平衡和西方营养素平衡，形成更为有效的食物营养调理方案，此食物调理特点是一人一方...

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2009年，我出席中华中医药学会在长春召开的“中华人民共和国建国60周年中医药科普著作颂奖大会”，吉林省中医药学会邀请我在会议期间去长春第一汽车制造厂为在职和离退休职工作了一场《吃喝之中求健康》的科普报告，我从...